Apprenez à utiliser le champignon Reishi pour soutenir votre santé immunitaire cet hiver*
Champignon Reishi, Ganoderma espèce, est l’un des champignons les plus connus et est utilisé par les humains depuis plus de 2 000 ans !* Dans ce blog, vous apprendrez comment utiliser le champignon Reishi comme aliment et complément, y compris une superbe recette de bouillon de soupe qui soutient le système immunitaire. .*
Le Reishi, également connu sous le nom de Champignon de l’Immortalité, est vénéré pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.* Il soutient l’ensemble du corps grâce à ses nombreux composés, notamment les polysaccharides et les triterpènes.* Tout au long des études de recherche, le Reishi a démontré son impact bénéfique sur le système cardiovasculaire et systèmes digestifs, ainsi que le foie et les reins chez les individus déjà en bonne santé.* Le Reishi soutient le système immunitaire et soutient la réponse inflammatoire normale en cas de stress occasionnel.* Si vous voulez apprendre à utiliser le champignon Reishi pour rester en bonne santé cet hiver, continuez à lire !*
Comment utiliser le champignon Reishi pour préparer un bouillon de soupe adaptogène pour le soutien de la santé immunitaire*
Le Reishi est un champignon saprophyte, ce qui signifie qu’il pousse sur des matières mortes ou en décomposition. Lorsqu’on le trouve dans la nature, le Reishi pousse généralement sur des arbres morts. Il s’agit d’un champignon de support ou de champignon d’étagère. Ceux-ci poussent typiquement sur le côté d’un arbre horizontalement, créant des corps fruitiers en forme d’étagère appelés conks. Ces conks sont plutôt durs, coriaces et parfois spongieux. Contrairement aux pleurotes ou aux champignons Maitake, les conks des champignons Reishi ne peuvent pas être simplement cuits et mangés. Apprenez à transformer le Reishi jusqu’à un état qui le rend biodisponible pour notre corps.
Avec un conk de Reishi frais, coupez-le en longues tranches et disposez-le dans un déshydrateur ou un four réglé à la température la plus basse (environ 175 degrés F, pour la plupart des fours) et laissé légèrement entrouvert. Mélangez jusqu’à ce que les morceaux soient complètement secs. Avec les tranches de Reishi déshydratées, il existe de nombreuses options pour le préparer à l’utilisation ! Broyez-le pour en faire une poudre, combinez-le avec de l’alcool pour faire une teinture ou, l’une de nos utilisations préférées, préparez un bouillon de soupe délicieux et riche en nutriments. Suivez cette recette et profitez des bienfaits de la soupe aux champignons adaptogène et immuno-soutien !*
Bouillon de soupe d’immunité au Reishi
5 tranches de champignon Reishi séché
4 tranches de racine d’astragale
6 brins de romarin frais ou séché
¼ tasse de feuilles de sauge fraîches ou séchées
6 brins de thym frais ou séché
6 gousses d’ail
Morceau de 2 pouces de gingembre frais, haché grossièrement
1 cuillère à soupe de curcuma moulu ou 1 pouce frais, haché
1 gros oignon, pelé et coupé en quartiers
4 tranches d’algues séchées, type Kombu, Dulse, Bladderwrack, etc.
Une pincée de sel et de poivre fraîchement moulu
Placez tous les ingrédients dans une mijoteuse ou une grande marmite. Couvrir d’eau et porter à ébullition. Laisser mijoter au moins quatre heures à feu doux, mais ce bouillon est encore meilleur si vous le laissez cuire toute la nuit.
Laissez refroidir, filtrez et versez dans des bocaux en laissant ½ pouce d’espace au sommet si vous prévoyez de congeler le bouillon. Réfrigérer jusqu’à 5 jours ou congeler jusqu’à 3 mois.
Ajoutez de la poudre de champignons à n’importe quel plat pour lui donner un super boost !*
Une autre façon de cuisiner le Reishi est sous sa forme en poudre. Lorsqu’il est traité correctement et finement réduit en poudre, il libère les composants actifs du champignon pour que notre corps puisse y accéder.* Sous forme de poudre, il est très simple à ajouter à n’importe quelle recette. Essayez de l’incorporer dans votre smoothie du petit-déjeuner, votre Buddha bowl au déjeuner ou votre sauté de légumes le soir.
Comment utiliser quotidiennement l’extrait de champignon Reishi
*Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la Food and Drug Administration. Ces déclarations ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
Saviez-vous que pour chaque article vendu par ChampignonsAdaptogènes, un arbre est planté ? Apprenez-en davantage sur notre Programme One Tree ici.
À PROPOS DE L’AUTEUR
Mushy est votre mentor dans l’univers enchanteur des champignons adaptogènes. Expert en mycologie et en médecine holistique, il fusionne science contemporaine et sagesse traditionnelle pour lever le voile sur les bienfaits des champignons sur la santé et le bien-être. Avec une approche éclairée et fondée sur des données scientifiques, Mushy vous guide à travers le monde mystérieux des champignons qui renforcent l’équilibre et la résilience du corps et de l’esprit.
Que vous soyez un néophyte curieux ou un explorateur aguerri dans le domaine des champignons médicinaux, Mushy est votre allié dans la quête d’une vie plus harmonieuse et énergique.
