Le guide Wunderground des champignons à crinière de lion

Scientifiquement connu sous le nom Hericium erinaceus, la crinière de lion est un champignon puissant que nous avons choisi pour ses bienfaits sur le cerveau. Il a été prouvé que la crinière du lion a un impact sur la concentration et est généralement connue sous le nom de « champignon cérébral ». Capable d’influencer notre endurance mentale et notre concentration, la crinière de lion est un « champignon fonctionnel » qui fournit des protéines, des glucides complexes, des vitamines et des minéraux en plus de substances bioactives qui soutiennent une variété de fonctions et de processus du corps agissant comme un élément naturel. antibiotique, anticancérigène, antifatigue agent et plus encore.

Chez Wunderground, notre objectif est de créer le café aux champignons adaptogène le plus délicieux et le plus efficace, afin que vous vous sentiez et soyez plus performant. « Les champignons ont façonné le monde tel que nous le connaissons. En tant que premières formes de vie sur la planète, ils ont consommé des minéraux enfermés dans les roches, créant ce que nous appelons aujourd’hui le sol. Sans eux, il n’y aurait pas de plantes sur terre, et par conséquent, « Pas d’animaux. Pas de nous », déclare Somini Sengupta, correspondant pour le climat. son récent article pour le NYTimes.

Comment il est récolté

Pour récolter la crinière de lion, les producteurs prêtent une attention particulière à sa couleur, en récoltant avant il devient rose ou brun, mais après avoir eu suffisamment de temps pour grandir et grossir. Une fois prêts, les producteurs coupent simplement près de la base avec un couteau bien aiguisé. Comme ce champignon peut facilement se meurtrir, il doit être manipulé avec précaution lors de son transport. Ensuite, Lion’s Mane est généralement réfrigéré dans un récipient aéré pour être utilisé pendant la cuisson, ou soigneusement séché.

Source pure

Nous nous approvisionnons en crinière de lion certifiée biologique par l’USDA auprès d’une exploitation agricole vieille de 100 ans en Chine. Nous examinerons l’approvisionnement local lorsque le marché américain rattrapera son retard en termes d’expertise, d’efficacité et de technologie trouvée dans les cultures orientales où les champignons font partie de la médecine et de l’alimentation depuis 2 000 ans.

Le café Brainchild de Wunderground fournit 500 mg d’extraits de champignons puissants 8:1 (dont 250 mg de crinière de lion) dans une tasse de plus de 12 onces. En termes de puissance, c’est supérieur à un supplément typique de 1 000 mg à base de champignon moulu ou de poudre de mycélium (par rapport à un extrait). L’infusion de Brainchild est beaucoup plus « biodisponible », ce qui la rend plus facilement absorbée par notre corps et ses bienfaits sont plus immédiatement visibles.

Les avantages

La crinière de lion est un champignon complexe et profondément nourrissant, qui apporte un soutien cognitif, amplifie la santé intestinale et revigore la fonction immunitaire. Abondant en composés bioatifs, ce champignon puissant est anti-inflammatoire et connu pour favoriser la croissance nerveuse.

Vous aide à devenir intelligent

Vous connaissez ces jours où vous vous sentez flou et où vous ne vous souvenez plus où vous avez mis vos clés, ou où vous n’arrivez pas à vous concentrer sur votre travail ? C’est là qu’intervient la crinière de lion. Connue pour aider améliorer la concentration, stimuler la concentration et faciliter l’apprentissage et la mémoire – nous aimons la crinière de lion pour son étincelle de merveille créative.

Notre façon préférée de s’imprégner de tout ce que Lion’s Mane a à offrir est de Idée originale, un de nos cafés infusés aux champignons. Nous buvons Brainchild pour aider à dissiper le brouillard cérébral – une tasse de ceci le matin = une journée vraiment productive.

Stimule le système immunitaire

Un renforcement de l’immunité est toujours une bonne chose, et c’est exactement ce que fait Lion’s Mane. Inclus avec antioxydantsComme le sélénium et la vitamine C, des études ont montré que les champignons peuvent stimuler l’activité des cellules immunitaires.

Calme le système nerveux (et aide à dormir !)

La crinière de lion affecte le système nerveux et est utilisée contre l’insomnie. Quand on dort mieux, on stresse moins.

Même si Lion’s Mane ne vous rend pas somnolent à lui seul, Approvisionnement de rêve est le choix parfait pour mieux se reposer. Un thé à base de crinière de lion, de camomille et de reishi (un autre champignon adaptogène puissant), il soulage le stress et te calme pour que vous puissiez respirer facilement.

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Vous voulez en savoir plus sur nos autres champignons préférés ? Restez à l’écoute : nous allons décomposer le Reishi, Chagaet Cordyceps dans les semaines à venir.