Les champignons fonctionnels deviennent très populaires pour leur saveur incroyable et leur soutien à la santé et au bien-être en général. Apprenez comment introduire ces compléments alimentaires utiles dans votre routine de santé et où les acheter.
Les champignons fonctionnels jouent un rôle déterminant dans le soutien et l’équilibre de nos fonctions corporelles. Pendant des siècles, les pratiques de santé alternatives ont incorporé des champignons pour contribuer à promouvoir un sentiment général de bien-être.
Il existe plusieurs types de champignons comestibles fonctionnels, chacun ayant ses propres avantages. Les champignons fonctionnels peuvent aider à soutenir votre métabolisme et à favoriser la productivité.
Dans ce guide, nous discuterons de tout ce que vous devez savoir sur les champignons fonctionnels, leurs avantages et où vous pouvez acheter des produits à base de champignons fonctionnels. Continuez à lire pour en savoir plus sur ces superaliments nutritifs !
Que sont les champignons fonctionnels ?*
En termes simples, les champignons fonctionnels sont un superaliment réputé pour soutenir la santé physique et mentale.
Ils sont utilisés depuis des milliers d’années en Asie et en Europe. Aujourd’hui, les chercheurs sont également en train de découvrir une multitude d’utilisations des champignons fonctionnels.
Les champignons connaissent un « moment » en ce moment, avec des variétés auparavant rares apparaissant sur les marchés de producteurs, dans les supermarchés et dans les rayons des suppléments. (Quelle période merveilleuse pour être fan de champignons !) Mais les champignons font en réalité partie de l’herboristerie et de la cuisine depuis des millénaires – jusqu’à 450 avant JC.
Nous savons que les champignons fonctionnels peuvent contribuer à améliorer votre qualité de vie en favorisant une croissance cellulaire saine, la fonction immunitaire et la santé du système cardiovasculaire.
Ces puissants outils de bien-être contiennent des composés qui soutiennent la capacité naturelle du corps à gérer le stress et la fatigue occasionnels. Un autre avantage clé de ces champignons est leur capacité à soutenir la santé et la cognition du cerveau, la créativité et la concentration laser.
De nombreux types de champignons fonctionnels peuvent offrir des propriétés antioxydantes clés. Poursuivez votre lecture pour découvrir les bienfaits de chaque champignon unique !
Types de champignons fonctionnels
Maintenant que vous savez ce qu’est un champignon fonctionnel, plongeons-nous et discutons de certains des principaux types de champignons et de leurs avantages pour votre santé globale. Vous pouvez aussi prendre ça rapidement questionnaire pour vous aider à déterminer quelles variétés pourraient vous convenir le mieux !
Tremella
Tremella (Trémella fuciforme) est connu sous le nom de « champignon de beauté » en raison de sa forte concentration en vitamine D et de son soutien antioxydant. Depuis la dynastie Tang dans la Chine ancienne, le champignon tremella avait la réputation d’être une véritable fontaine de jouvence, et de nombreux adeptes l’utilisaient pour conserver leur éclat de jeunesse. Le soutien antioxydant de la tremella peut également aider à rajeunir la peau et à favoriser le développement sain des cellules nerveuses.
Meshima
Champignon Meshima (Phellinus linteus) est également connu sous le nom de « champignon sabot noir » car il ressemble souvent au sabot d’un cheval. Les chercheurs découvrent de nombreux avantages à utiliser Meshima, notamment le soutien à la santé des femmes, à la fonction immunitaire et au soutien antioxydant.
Sclérotes de Poria Cocos
Poria (Wolfiporie étendue) sont des champignons fonctionnels très utiles qui favorisent la clarté mentale, la concentration et la mémoire, ainsi qu’un soutien immunitaire sain. Il est traditionnellement utilisé pour favoriser un sommeil sain et une relaxation !
Maïtaké
Maïtaké (Grifola frondosa) les champignons sont traditionnellement utilisés pour soutenir la santé cardiovasculaire, la santé du système nerveux, la fonction digestive saine et également pour maintenir une santé immunitaire équilibrée. Les bêta-glucanes présents dans ces champignons sont également utiles pour soutenir la santé du foie et une glycémie saine déjà dans les limites normales.
Shiitaké
Champignons shiitake (Lentinule edodes) sont riches en bêta-glucanes, qui offrent un soutien antioxydant important à l’organisme. Les champignons shiitake peuvent soutenir le système immunitaire, ce qui en fait un atout précieux pour le bien-être général.
Queue de dinde
Queue de dinde (Trametes versicolor) présente un large éventail d’avantages. Premièrement, il aide l’organisme à équilibrer les bactéries présentes dans l’intestin pour un microbiome intestinal sain. Deuxièmement, il contribue à soutenir l’activité antioxydante de l’organisme, essentielle au bien-être général. Il est peut-être mieux connu pour aider à soutenir le système immunitaire naturel de votre corps.
Crinière de lion
Le champignon crinière de lion (Hericium erinaceus) regorge de nombreux bienfaits pour le corps. Le champignon crinière de lion contribue à favoriser un sentiment général de bien-être. Cela peut aider à soutenir les fonctions cognitives et à apporter une clarté mentale. Il peut également aider à équilibrer la santé intestinale, à faciliter la réponse inflammatoire naturelle du corps après l’entraînement ou avec d’autres activités normales, et à soutenir la capacité du corps à faire face au stress occasionnel.
Chaga
Chaga (Inonotus obliquus) est un champignon fonctionnel bien connu qui peut aider à soutenir le système immunitaire et la santé globale de la peau. L’un des autres avantages du champignon Chaga pour la santé est qu’il aide à équilibrer la réponse inflammatoire naturelle du corps après l’entraînement ou avec d’autres activités normales.
Cordyceps
Cordyceps (Cordyceps militaire) présente de nombreux avantages, notamment le soutien à la réponse inflammatoire naturelle de votre corps après l’entraînement ou lors d’autres activités normales. Le cordyceps est également connu pour soutenir les niveaux d’énergie, favoriser les performances sportives, soutenir le système cardiovasculaire et équilibrer la libido.
Reishi
Reishi (Ganoderma lucidum) les champignons peuvent être très bénéfiques pour équilibrer le rythme circadien du corps et favoriser des habitudes de sommeil saines. Le champignon reishi soutient également la réponse inflammatoire des tissus corporels après l’entraînement ou lors d’autres activités normales. Les champignons Reishi soutiennent également la réponse naturelle du corps contre le stress et la fatigue occasionnels. Cela peut également aider à maintenir des niveaux de cholestérol dans des fourchettes déjà saines et une fonction cardiaque normale.
Avantages fonctionnels des champignons
Plusieurs facettes de votre santé globale pourraient bénéficier des champignons fonctionnels. Pensez à intégrer des champignons fonctionnels dans votre routine quotidienne pour ces raisons.
Système immunitaire
Le champignon fonctionnel est utilisé dans l’herboristerie traditionnelle chinoise depuis des siècles pour aider à soutenir votre système immunitaire. Le maintien d’un système immunitaire sain est extrêmement important pour votre bien-être général.
Humeur et sommeil
Le champignon reishi est connu pour favoriser la santé du sommeil, et des études réalisées sur des rats ont montré que le champignon reishi pourrait contribuer au rythme circadien du corps, ce qui pourrait soutenir la transition naturelle de votre corps vers une bonne nuit de sommeil.
L’utilisation de champignons fonctionnels dans votre boisson nocturne peut contribuer à favoriser un sommeil plus sain, ce qui bénéficierait considérablement à votre humeur et à votre santé globale.
Digestion
Votre intestin joue un rôle essentiel dans votre sentiment général de bien-être et il est essentiel de le garder en bonne santé. Certains champignons fonctionnels peuvent aider à favoriser la croissance de bactéries saines dans l’intestin, conduisant ainsi à une meilleure santé intestinale et digestive globale.
Peau
Les antioxydants jouent un rôle essentiel dans la promotion d’une peau jeune et en bonne santé. Si vous souhaitez favoriser une peau naturellement éclatante, vous devriez envisager d’introduire des champignons fonctionnels dans votre alimentation.
Qui peut consommer des champignons fonctionnels ?
Comme pour tout supplément que vous ajoutez à votre alimentation, il est toujours sage de consulter votre professionnel de la santé avant de commencer une nouvelle routine. En général, à moins d’être allergique aux champignons, la plupart des gens n’ont aucun problème à prendre des champignons fonctionnels.
Tant de choix ! Comment introduire les champignons fonctionnels dans votre alimentation
Il existe plusieurs façons intéressantes d’incorporer des champignons fonctionnels dans votre alimentation. Considérez ces différents suppléments fonctionnels de champignons et quelle méthode pourrait être le meilleur choix pour vous :
- Poudres – si vous aimez le smoothie ou le shake protéiné quotidien du matin, vous adorerez utiliser un supplément poudres. Vous pouvez facilement les incorporer à vos boissons habituelles pour bénéficier de bienfaits pour la santé. Ou, si vous essayez d’utiliser des champignons pour vous aider à mieux dormir la nuit, vous devriez essayer une recette de lait de lune avec de la poudre de supplément de champignons fonctionnels.
- Bonbons – si vous aimez les petites douceurs de temps en temps, vous adorerez l’extrait de champignon bonbons gélifiés. Vous pouvez savourer une délicieuse gâterie tout en bénéficiant de champignons fonctionnels. Les gummies sont faciles à préparer et ont bon goût.
- Gélules – si vous êtes du genre « pas de chichi, pas de chichi », vous aimerez peut-être les champignons gélules. Vous pouvez facilement les prendre avec un verre d’eau et vaquer à vos occupations quotidiennes. Les capsules et les bonbons gélifiés prennent plus de temps à digérer, vous n’en bénéficierez donc pas aussi rapidement que les autres formes d’extrait de champignon.
- Teintures – Teintures sont similaires aux poudres de suppléments. Vous pouvez verser quelques gouttes dans votre tasse de thé ou de café du matin et siroter. Vous pouvez également en placer quelques gouttes sous votre langue pour ressentir les effets plus rapidement.
Où peut-on trouver des champignons fonctionnels ?
Certains champignons fonctionnels peuvent facilement être achetés dans votre supermarché local, comme les champignons shiitake, qui sont souvent utilisés dans les recettes de cuisine. Vous pouvez rechercher des magasins dans votre région qui proposent une grande variété de champignons fonctionnels et vous pouvez même les utiliser dans vos recettes préférées.
Conclusion
Il existe de nombreux types de champignons fonctionnels, chacun présentant des avantages différents. Inclure des champignons fonctionnels dans votre alimentation peut vous aider à atteindre un meilleur sentiment de bien-être.
Vous pouvez utiliser ces champignons dans vos recettes préférées ou acheter des suppléments de champignons pour simplifier les choses ! Si vous souhaitez en savoir plus sur les champignons, consultez notre Blog, podcastet magasin de suppléments de champignons !
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À PROPOS DE L’AUTEUR
Mushy est votre mentor dans l’univers enchanteur des champignons adaptogènes. Expert en mycologie et en médecine holistique, il fusionne science contemporaine et sagesse traditionnelle pour lever le voile sur les bienfaits des champignons sur la santé et le bien-être. Avec une approche éclairée et fondée sur des données scientifiques, Mushy vous guide à travers le monde mystérieux des champignons qui renforcent l’équilibre et la résilience du corps et de l’esprit.
Que vous soyez un néophyte curieux ou un explorateur aguerri dans le domaine des champignons médicinaux, Mushy est votre allié dans la quête d’une vie plus harmonieuse et énergique.