UNE RECETTE DE CHAMPIGNONS REISHI POUR QUELQUE QUE VOUS ÊTES D’HUMEUR
Le champignon Reishi a un goût délicieusement amer, qui rappelle le riche chocolat noir. (C’est le champignon pour tous les amateurs de chocolat.) Le goût amer du Reishi vient de ses triterpènes, qui soutiennent de nombreuses fonctions du corps, y compris les fonctions cérébrales, ainsi que le système nerveux et immunitaire.* Chez ChampignonsAdaptogènes, nous adorons utiliser le champignon Reishi à sfavoriser la relaxation et préparer le corps à un sommeil réparateuret comme tonique de soutien quotidien global.* Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques recettes de champignons Reishi délicieuses et nourrissantes qui satisferont toutes les envies !
« SNICKERS » REISHI ÉDIFIANTS
Donne 24 portions Ingrédients
12 dattes Medjool, dénoyautées
48 amandes crues ou grillées
1 ½ tasse de pépites de chocolat noir
3 gouttes de teinture Reishi ChampignonsAdaptogènes
1 cuillère à soupe d’huile de coco
Sel de mer, au goût
Instructions
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Coupez les dattes dénoyautées en deux et placez-les sur le papier sulfurisé, côté coupé vers le haut.
Farcir deux amandes dans chaque datte.
Mettez les pépites de chocolat au micro-ondes dans un bol allant au micro-ondes pendant environ une minute, en faisant une pause à chaque fois. Une fois que le chocolat est presque entièrement fondu, ajoutez l’extrait de Reishi, l’huile de coco et le sel marin au goût.
Répartissez le mélange de chocolat sur les dattes, en ajoutant plus de sel marin, si vous le souhaitez.
Laissez refroidir et dégustez immédiatement, ou couvrez et réfrigérez pour plus tard !
Pour une autre idée de recette de champignons Reishi, consultez cet autre article de blog !
TRUFFES POUR LE SOMMEIL
Donne 30 portions
Ingrédients
½ tasse de lait (votre choix de noix, d’avoine ou de vache)
8 compte-gouttes de teinture Reishi ChampignonsAdaptogènes
Sel de mer (facultatif)
12 onces de chocolat noir
1 orange, zestée
2 cuillères à soupe de poudre de cacao noir
2 cuillères à soupe de graines de chanvre
Instructions
Chauffer le lait à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il frémisse. Transférer dans un bol, puis incorporer l’extrait de Reishi et une pincée facultative de sel marin.
Ajoutez le chocolat et le zeste d’orange. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit fondu, puis réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit légèrement ferme, pendant environ une heure.
Mélangez la poudre de cacao, les graines de chanvre et une pincée de sel (facultatif) dans un récipient peu profond avec un couvercle hermétique.
Versez 1 cuillère à soupe du mélange de chocolat réfrigéré et formez une forme de truffe. Déposez-le dans la combinaison de cacao et secouez doucement pour bien enrober. Faites cela avec chaque cuillère, pour un total d’environ 30 truffes.
Dégustez immédiatement ou couvrez et réfrigérez !
CHAI LATTE RÉPARATEUR AUX CHAMPIGNONS REISHI
Donne 4 portions
Ingrédients
4 compte-gouttes complets de teinture ChampignonsAdaptogènes Reishi
4 ou 5 tranches de racine d’astragale
4 tasses d’eau filtrée
2 bâtons de cannelle
2 cuillères à café de zeste d’orange séché
1/4 cuillère à café de cardamome
1/4 cuillère à café de grains de poivre
3 gousses d’anis étoilé
5 clous de girofle entiers
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Lait de votre choix, pour servir
Édulcorant de votre choix, pour servir
Instructions
Mélangez l’extrait de Reishi, la racine d’astragale et l’eau dans une casserole. Chauffer jusqu’à ébullition. Couvrir et réserver au chaud pendant au moins 30 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients, à l’exception de l’extrait de vanille, du lait et de l’édulcorant. Laissez infuser à feu très doux pendant 20 minutes. Retirer du feu et ajouter l’extrait de vanille, si vous le souhaitez.
Filtrer dans la théière et servir avec l’édulcorant ou le lait de votre choix.
Champignon Reishi à la renaissance des champignons
Nous plantons un arbre avec chaque produit vendu – soutenez votre santé et celle de la planète avec votre achat. Répandez les spores et créez votre propre histoire de renaissance, mush love !
*Ces déclarations n’ont pas été évaluées par la FDA. Ces produits ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une quelconque maladie.
À PROPOS DE L’AUTEUR
Mushy est votre mentor dans l’univers enchanteur des champignons adaptogènes. Expert en mycologie et en médecine holistique, il fusionne science contemporaine et sagesse traditionnelle pour lever le voile sur les bienfaits des champignons sur la santé et le bien-être. Avec une approche éclairée et fondée sur des données scientifiques, Mushy vous guide à travers le monde mystérieux des champignons qui renforcent l’équilibre et la résilience du corps et de l’esprit.
Que vous soyez un néophyte curieux ou un explorateur aguerri dans le domaine des champignons médicinaux, Mushy est votre allié dans la quête d’une vie plus harmonieuse et énergique.
